Các loại rượu vang chính nổi tiếng trên thế giới bạn nên biết
Rượu vang (từ tiếng Pháp vin) là một loại thức uống có cồn được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác. Sự cân bằng hóa học tự nhiên nho cho phép nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Thuật ngữ "rượu vang" cũng có thể bao gồm các loại đồ uống hoặc tinh bột đã lên men có nồng độ cồn cao, chẳng hạn như rượu lúa mạch, huangjiu hoặc rượu sa kê.
Các loại rượu vang chính nổi tiếng trên thế giới bạn nên biết
Mặc dù không phải là người sành rượu vang nhưng bạn cũng nên biết 6 loại rượu vang chính nổi tiếng trên thế giới này để có được cái nhìn tổng quát nhất về rượu vang - thức uống hảo hạng làm say lòng hàng triệu người trên toàn cầu.
1. Rượu vang đỏ
Đây là dòng rượu vang nổi tiếng nhất hiện nay bởi hương vị đặc biệt. Các loại vang đỏ tiêu biểu được nhiều người ưa chuộng nhất là Zinfandel, Petite Sirah, Merlot hay Pinot Noir,....
Vang đỏ được lên men từ các loại nho vỏ màu sẫm. Các chất như tannin, pigment (anthocyanin) có trong vỏ trái nho đã tạo ra màu sắc đỏ tự nhiên cho loại vang này. Một số loại nho thường được dùng để sản xuất vang đỏ là Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Zinfalden, Charbono, Barbera và Carignane,...
2. Rượu vang trắng
Sau rượu vang đỏ thì rượu vang trắng là dòng rượu vang hiện rất được ưa chuộng. Một số loại vang trắng nổi tiếng như Chardonnay, Chenin Blanc hay Pinot Gris,...
Rượu vang trắng có thời gian lên men ít hơn vang đỏ nên có nồng độ rất nhẹ. Vang trắng thường được đặt tên theo hương vị đặc trưng mà các nhà sản xuất đã tạo ra hoặc theo tên riêng.
Rượu vang trắng được lên men từ nhiều loại nho khác nhau, thường là loại có vỏ màu vàng và màu xanh như Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Reisling, Gewurztraminer, Pinot Blanc và French Colombard,...
3. Rượu vang hồng
Vang hồng được lên men từ loại nho có vỏ màu sẫm nhưng đã được bỏ vỏ để tạo màu nhẹ của rượu. Một số loại vang hồng nổi tiếng như White Zinfandel, Grenache hay Blush,....
4. Rượu vang nổ (rượu vang thường)
Rượu vang nổ có màu sắc đa dạng từ trắng đến màu cam và đỏ. Tất cả các giống nho chín đều có thể dùng để pha chế để làm vang nổ.
Màu của vang nổ có từ màu trắng cho đến màu cam và đỏ. Tất cả các giống nho chính đều có thể dùng để pha chế trong quá trình làm vang nổ.
Vang nổ dùng để tráng miệng như Port, Sherry, Madeira và Eiswein. Hàm lượng đường trong các loại rượu này khá cao. Tất cả các vang nổ đều tạo ra bọt qua quá trình lên men lần thứ 2 trong một thùng kín.
5. Rượu vang hoa quả
Đây là loại vang được chiết xuất từ các loại quả như đào, táo và mâm xôi kết hợp thêm với nho.
6. Rượu vang có ga
Một số rượu vang có ga tiêu biểu như Champagne, Cava, Cre’mant và Sparkling Brut. Giai đoạn chiết xuất rượu vang có ga cũng giống với các loại rượu vang thông thường khác nhưng rượu vang có ga có thêm giai đoạnlên men thứ 2 để tạo bọt tăm.
Trên đây là các loại rượu vang chính nổi tiếng trên thế giới bạn nên biết. Hãy nhấc máy và liên hệ ngay với vangngonnhapkhau.com theo Hotline 0903 214 196 để nhận được tư vấn và báo giá tốt nhất về rượu vang.
