Food Pairing

Food Pairing

Vang Ngon – Ngoài chuyên mục mới Wine Glossary, từ số này, Vang Ngon sẽ cùng các bạn khám phá thế giới ẩm thực phong phú qua phần hướng dẫn các món ngon và quan trọng, bạn sẽ được tư vấn...

Vang trắng & những món quà từ biển

Vang trắng & những món quà từ biển

Chúng ta sẽ cập bến vào các vùng đất trên khắp dải Việt Nam qua các hải cảng thay vì những cửa ngõ nội thị. Các boong tàu là nơi đứng ngắm bình minh, rồi hoàng hôn, hay trăng sao trên...

Vang & ẩm thực: đi tìm sự hoàn hảo

Vang & ẩm thực: đi tìm sự hoàn hảo

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành rượu vang, Steve Meckiff - Đại sứ thương hiệu toàn cầu của Pernod Ricard Winemakers chia sẻ những nguyên tắc cơ bản khi kết hợp rượu vang với thực...

BIN 868 & BIN 989: Vang Úc dành cho món ăn Việt

BIN 868 & BIN 989: Vang Úc dành cho món ăn...

Dân sành vang trong nước từ lâu quan niệm một cách bảo thủ rằng, đã uống vang thì phải ăn món tây. Tuy nhiên điều này không hoàn toàn đúng, nhất là đối với hai loại vang bài viết sắp đề...

Sự kết hợp mới mẻ Vang đỏ & Hải sản

Sự kết hợp mới mẻ Vang đỏ & Hải sản

BIN 868 với giống nho Cabernet Sauvignon với mùi thơm mạnh, cá tính sẽ kết hợp tốt với các món có nêm nhiều gia vị cay như ớt, tiêu còn BIN 989 với hậu vị kéo dài, vị đậm đà sẽ là lựa...